Chiêm ngưỡng giống gà đen toàn thân ở Indonesia

Chiêm ngưỡng giống gà đen toàn thân ở Indonesia
3 phút, 9 giây để đọc.

Ayam cemani có nguồn gốc từ Java, Indonesia, toàn bộ cơ thể từ nội tạng đến cánh đều có màu đen. Vì vậy, gà Ayam cemani còn được gọi là gà mặt quỷ khi du nhập vào Việt Nam. Theo các chuyên gia, màu đen đặc trưng của loài gà này là do một đặc điểm di truyền có tên là fibromelanosis, có thể thúc đẩy sự phát triển của các tế bào hắc tố.

Gen gây ra bệnh xơ hóa là một dạng đột biến. Dù toàn thân có màu đen nhưng máu của những con gà này vẫn có màu đỏ thẫm. Đây là loại giống quý và đắt tiền nên không phải ai cũng có thể thưởng thức được vị ngon của giống này, kể cả những người nuôi. Giống gà Ayam cemani này được “xuất ngoại” lần đầu tiên là vào năm 1998 bởi một người Hà Lan.

Người Indonesia thường gọi giống chó này là “Lamborghini”, và người dân địa phương coi nó như một biểu tượng của sự may mắn. Với vẻ ngoài độc đáo và sự kết hợp gen bất thường, nó đã truyền cảm hứng cho các nghiên cứu của các nhà khoa học về gia cầm châu Âu.

Đặc điểm của gà Ayam cemani

Toàn bộ cơ thể chúng, từ ngoài vào trong, chỉ có một màu đen duy nhất: lông, da, mỏ, lưỡi, mào, chân, móng, thịt, nội tạng, xương, kể cả tủy xương. Chúng có tên là Ayam Cemani, có nguồn gốc từ Indonesia, là một trong những giống gà đẹp và quý hiếm trên thế giới hiện nay.

Đặc điểm của gà Ayam cemani

Từ “ayam” trong tiếng Indonesia có nghĩa là “con gà”; còn từ “cemani” có nghĩa là “đen tuyền” trong tiếng Java. Còn ở Việt Nam, người ta gọi chúng là “gà mặt quỷ”. Gà Cemani đặc biệt bởi bộ lông màu đen tuyền, không hề lẫn vào một màu nào khác. Không chỉ dừng lại ở bộ lông, toàn bộ cơ thể chúng, từ ngoài vào trong; cũng chỉ có một màu đen duy nhất: da, mỏ, lưỡi, mào, chân, móng, thịt, nội tạng, xương, kể cả tủy xương.

Thậm chí trứng của chúng cũng có vỏ màu đen nhánh. Dù máu của giống gà này không phải màu đen nhưng nó cũng có màu rất sẫm.

Nguồn gốc và giá bán

Giống gà kiểng này có nguồn gốc từ đảo Java ở Indonesia; năm 1998 chúng được một nhà nhiên cứu giống người Hà Lan giới thiệu tại châu Âu; thu hút sự chú ý của các nhà di truyền học cũng như những người chơi gà trên thế giới.

Nguồn gốc và giá bán

Theo các nhà khoa học, sở dĩ gà Cemani có màu đen là do chúng mang một loại gen đột biến có tên là fibromelanosis; có chức năng thúc đẩy sự phát triển của các tế bào mang sắc tố đen. Loại gen này đã tồn tại ở châu Á hơn 800 năm qua; tạo ra những giống gà đen khác như gà Hắc Phong (Trung Quốc), gà H’Mông, gà ác, gà Okê (Việt Nam). Nhưng Ayam Cemani vẫn là giống gà đen nhất trong tất cả các giống gà đen.

Các món ăn làm từ gà

Ở châu Á, gà Ayam Cemani rất được tôn thờ vì người ta tin rằng thịt của chúng có phép. Chính vì thế người ta thường dùng thịt chúng để cúng; với niềm tin rằng chúng sẽ mang đến cho họ may mắn, yên bình và giàu sang.

Các nghiên cứu cho thấy thịt gà Cemani rất giàu chất sắt; cực kỳ tốt cho phụ nữ trước và sau khi sinh. Không những thế, đây còn là giống gà rất đắt. Tại Indonesia mỗi con có giá khoảng trên dưới 2.000USD (khoảng 45 triệu đồng).

Nguồn: Hoisvcvn.org.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Chăm sóc mèo cảnh

Tắm cho mèo chưa bao giờ lại dễ dàng đến thế, bạn đã biết?

Tắm cho mèo chưa bao giờ lại dễ dàng đến thế, bạn đã biết?

Chăm sóc mèo là một trong những việc vô cùng khó khăn và vất vả. Tại sao chúng tôi lại …
Xem Chi Tiết
Cẩm nang kinh nghiệm chăm sóc mèo từ A – Z của Nhựt Nguyễn

Bật mí kinh nghiệm chăm sóc mèo từ A – Z [Năm 2021]

Kinh nghiệm chăm sóc mèo là một trong những thông tin vô cùng quý giá đối với những người yêu …
Xem Chi Tiết
Mách bạn những điều phải làm khi mèo cào đồ đạc trong nhà

Mách bạn những điều phải làm khi mèo cào đồ đạc trong nhà

Nuôi mèo, đã bao giờ bạn thấy mèo cào thảm, sofa, chăn,… trong nhà mình hay chưa? Thậm chí, chúng …
Xem Chi Tiết
Bác sĩ gợi ý vệ sinh tai mèo như thế nào? Bạn đã biết

Bác sĩ gợi ý vệ sinh tai mèo như thế nào? Bạn đã biết chưa?

Mèo có khả năng tự làm sạch đôi tai của mình không? Chúng ta có cần vệ sinh giúp chúng …
Xem Chi Tiết
Những điều nhất định bạn phải biết khi cho mèo ăn vặt

Những điều nhất định bạn phải biết khi cho mèo ăn vặt

Mèo là loài động vật rất khó tính và khó chăm sóc. Không phải vì yêu mèo mà bạn có …
Xem Chi Tiết
Mèo Nga mắt xanh: Cẩm nang chăm sóc từ A – Z

Mèo Nga mắt xanh: Cẩm nang chăm sóc từ A – Z mà không phải ai cũng biết

Nếu là một tay chơi mèo chính hiệu, bạn chắc cũng không xa lạ gì với mèo Nga mắt xanh …
Xem Chi Tiết

Chăm sóc cá cảnh

Cách chăm sóc cá rồng khỏe mạnh, lớn nhanh

Hãy lưu tâm những kỹ thuật chăm sóc loài cá rồng đắt giá

Tên gọi cá Rồng có lẻ còn khá xa lạ đối với nhiều người. Chỉ những tín đồ đam mê …
Xem Chi Tiết
Cách nuôi cá chép nhật

Nuôi và chăm sóc cá chép Nhật tương đối công phu

Ở Việt Nam hiện nay có rất nhiều loại cá cảnh phổ biến, trong đó không thể nhắc đến cá …
Xem Chi Tiết
cá chuột mỹ

Cá chuột Mỹ – Đặc điểm và kỹ thuật nuôi mà không phải ai cũng biết

Cá Chuột Mỹ thường hay lựa chọn ở phần đáy bể để sinh sống. Chúng khó có thể tự mình …
Xem Chi Tiết
cá tỳ bà beo

Cá tỳ bà beo – hướng dẫn chăm sóc đơn giản mà hiệu quả cho người mới tập tành nuôi

Cá tỳ bà beo khá là dễ nuôi, chúng có thể bị thuần hóa một cách dễ dàng và cực …
Xem Chi Tiết

Chăm sóc gà kiểng

Đại gia Việt không ngần ngại vung tiền mua gà cảnh giá chục triệu

Đại gia Việt không ngần ngại vung tiền mua gà cảnh giá chục triệu

Gà cảnh là loại gà có dáng đẹp, cổ khỏe gáy hay. Gọi là gà cảnh vì người chơi thường …
Xem Chi Tiết
8 giống gà tre đứng đầu danh sách những giống gà đẹp nhất

8 giống gà tre đứng đầu danh sách những giống gà đẹp nhất

Gà là giống gia cầm rất phổ biến, hầu như các nước đều có một hoặc nhiều giống, thậm chí …
Xem Chi Tiết
Gà mồng trà "Rosecomb" và những đặc điểm độc đáo thu hút khách

Gà mồng trà “Rosecomb” và những đặc điểm độc đáo thu hút khách

Các nhà chăn nuôi Châu Âu lai tạo ra những giống gà đặc biệt. Hiện nay, gà ở các nước …
Xem Chi Tiết
Gà lôi trắng-giống gà cảnh quý giá ngàn đô cần được bảo tồn

Gà lôi trắng – giống gà cảnh quý giá ngàn đô cần được bảo tồn

Gà là một trong những vật nuôi không thể tách rời của người dân Việt Nam. Từ xa xưa, cha …
Xem Chi Tiết

Chăm sóc thú nuôi khác

Chuột lang hay là bọ ú

Cùng tìm hiểu về những đặc tính của loài chuột lang để chăm sóc chúng thật tốt nhé!

Chuột lang nhìn bề ngoài rất giống một chú Hamster, chúng rất dễ thương nhưng lại mang nhiều đặc tính …
Xem Chi Tiết
Thỏ cảnh rất baby

Mách nhỏ cho các bạn về cách chăm sóc thỏ cảnh – loài thú cưng vô cùng đáng yêu

Thỏ là một loài động vật rất dễ thương và dễ nuôi, thế nhưng loài thỏ cảnh thì lại vô …
Xem Chi Tiết
Nhím cảnh mẹ và đàn con

Hướng dẫn việc chăm sóc nhím cảnh mới đẻ dễ dàng tại nhà

Nhím cảnh là loại vật nuôi vô cùng dễ thương, giống như ngoại hình của chúng vây. Mặc dù bộ …
Xem Chi Tiết
ếch pacman đẹp

Những điều cần lưu ý khi nuôi Ếch Pacman trong nhà

Tại Việt Nam ngày nay có rất nhiều giống vật nuôi cảnh khác nhau. Từ các loài động vật đáng …
Xem Chi Tiết

Mô hình nuôi

Chim vẹt Yến Phụng

Mang lại hiệu quả kinh tế cao nhờ mô hình nuôi chim vẹt Yến Phụng

Từ thời xa xưa, những gia đình giàu có thường có nuôi một con vật để làm thú cưng trong …
Xem Chi Tiết
Kỹ thuật nuôi nhím kiểng

Kỹ thuật nuôi nhím kiểng dành riêng cho những ai yêu động vật

Có rất nhiều loại thú cưng đa dạng hiện nay xuất hiện trên thị trường như: nhím kiểng, cá kiểng, …
Xem Chi Tiết
Kinh doanh cá cảnh mini trở nên hot hiện nay

Kinh nghiệm nuôi cá cảnh thành công dành cho người mới bắt đầu kinh doanh

Ngày nay, nhiều người lựa chọn nuôi các con vật làm cảnh. Trong đó có thể nhắc đến việc nuôi …
Xem Chi Tiết
nuôi tắc kè hoa

Làm thế nào để nuôi Tắc kè hoa trong nhà làm cảnh?

Thời đại ngày càng phát triển thì nhu cầu về vật chất và tinh thần của con người cũng ngày …
Xem Chi Tiết